Výraz, který se v gastronomii moc nepoužívá hlavně proto, že je těžko měřitelný, ale přece tam je. Zamýšlíme se nad jednotlivými faktory, ale…
Comix Excellent Urban Pub je skutečně netradiční místo. Proč jste se inspirovali právě komiksy?
Vše vychází z konceptu Excelentu, název comix byl inspirován…
Najíst se už dnes můžeme skutečně téměř všude. Klasické restaurace, bistra, fastfoody, foodcourty, vývařovny, jídelny, kavárny, dokonce i krčmy. V našem malém seriálu…
Úroveň gastronomie je určitým odrazem kvality života v každé zemi. Čím více dobrých restaurací, tím více spokojených zákazníků i turistů, kteří se tam…
Café Louvre je legendární pražská kavárna. Co je nejnáročnější na vedení takové známé kavárny? Jako vždy - lidé. Musíte dát dohromady personál,…
Můžete mít krásnou restauraci, nejlepší kuchyňské vybavení, výborný marketing a skvělého šéfkuchaře. Pokud se ale zákazník setká s neochotou na straně obsluhy,…
Máme jich tu stovky, možná i tisíce. Fast foody, foodcourty, asijská bistra, hospody, restaurace. Všude je možné se najíst, ale s rozdílnou…
